月饼馅的小面包的做法,月饼馅的小面包怎么做
简介
食材
酵母、盐、奶粉、高粉、牛奶、植物油、细砂磄、鸡蛋、月饼馅
步骤
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1. 和面，基础发酵一倍大
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2. 分割8个
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3. 揉成小团，发酵15分钟。
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4. 按扁
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5. 包馅。这个是香橙金桔味的（做好吃了半个，这个馅真的很好吃呐！）
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6. 包好馅，口朝下，放在手心中按着揉出表面光滑
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7. 烤箱100度1分钟，放杯热水，大概一小时
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8. 二次发酵
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9. 刷蛋液。有没有注意这个蛋液很黄？这还是全蛋液呐！嘻嘻，这是俺家母鸡下的菜鸡蛋哟！
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10. 上下火，180度，18分钟。（烤箱别忘提前预热啦！）
小贴士
