糯米乳鸽的做法,糯米乳鸽怎么做
简介
食材
生姜、老抽、葱、黄酒、盐、乳鸽、糯米、香菇
步骤
-
1. 糯米浸泡一夜。乳鸽用黄酒、老抽、盐浸泡半日
-
2. 用泡过乳鸽后的佐料再泡糯米，并把香菇丁、姜末、葱花拌入糯米内
-
3. 乳鸽摊到深碗内，把糯米放入鸽子肚上
-
4. 上火蒸40分钟，蒸好反扣在盘中即可食用。
小贴士
