干煸豇豆的做法,干煸豇豆怎么做
简介
食材
油、鲜抽酱油、盐、鸡精、糖、蒜、姜、花椒、桂皮、八角、红辣椒、豇豆
步骤
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1. 豇豆洗净，去茎，切段
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2. 锅里放200克油，7分热，放下豇豆炸
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3. 炸至豇豆皮皱，发蔫，捞出控油
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4. 把锅里油倒出，留些底油，放下辣椒，姜，蒜，八角，桂皮，花椒爆香
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5. 放入炸好的豇豆，加些鲜抽，煸炒
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6. 加糖，盐，鸡精，煸匀即可
小贴士
