凉拌银耳的做法,凉拌银耳怎么做
简介
食材
红油、盐、味极鲜、白糖、醋、大蒜、香油、银耳、胡萝卜
步骤
-
1. 主料：银耳、胡萝卜
辅料：香油、盐、红油、白糖、大蒜、味极鲜、醋
-
2. 将银耳放温水里浸泡30分钟
-
3. 取出剪去蒂部硬块，撕成小朵洗净
-
4. 把胡萝卜切小薄片 ，焯水捞起，过凉水
-
5. 把大蒜用捣蒜器捣泥
-
6. 加盐，醋，味极鲜、白糖调味汁
-
7. 把银耳和胡萝卜片拌在一起，倒调味汁拌均匀
-
8. 加红油
-
9. 加香油拌均匀即可
小贴士
