肉骨茶的做法,肉骨茶怎么做
简介
食材
桂圆、大蒜、姜、大葱、大料、肉蔻、枸杞、陈皮、麦冬、甘草、盐、干香菇、净排
步骤
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1. 净排一斤，干香菇，麦冬，桂圆干，陈皮，甘草，枸杞，葱姜
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2. 调料放入一块纱布中
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3. 放入一枚大料和一颗肉蔻
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4. 包一个调料包
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5. 大葱切段，姜切片
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6. 排骨飞水后，洗净控干备用
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7. 干香菇泡发
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8. 将净排和葱姜，香菇，以及调料包放入煲中
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9. 加入适量的水，大约4-5克盐
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10. 放几瓣大蒜
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11. 定时开始炖煮，大约一小时即可
小贴士
