爆炒刀豆的做法,爆炒刀豆怎么做
简介
食材
鸡精、温开水、味极鲜、五香粉、料酒、生抽、红辣椒、盐、油、五花肉、刀豆
步骤
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1. 准备刀豆 和五花肉，把刀豆切丝 五花肉切片，然后用料酒和生抽把五花肉腌制10分钟
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2. 上锅热油，等油热了，加入腌制好的肉片爆炒
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3. 等肉片变了颜色，就可以加入红辣椒爆香
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4. 然后加入切好的刀豆丝爆炒
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5. 翻炒片刻，在加上少许的温开水
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6. 盖上锅盖，让刀豆焖一会，这样刀豆就容易熟
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7. 加上适量的五香粉调味
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8. 在加上适量的味极鲜调味
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9. 大火收汤汁，加入适量的盐调味
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10. 最后加上少许的鸡精，搅拌起来 就可以出锅了
小贴士
