牛肉炒乌冬面的做法,牛肉炒乌冬面怎么做
简介
食材
黑胡椒、淀粉、姜、料酒、味极鲜、盐、油、西芹、洋葱、牛肉、乌冬面
步骤
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1. 汤锅先烧一锅水，待水开，锅中下乌冬面
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2. 乌冬面煮滚即捞起沥干备用
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3. 牛肉切丝备用
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4. 牛肉丝加入少许盐、味极鲜、料酒腌制10分钟
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5. 加入一小勺淀粉抓匀备用
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6. 洋葱切粗丝
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7. 西芹去老筋切小块
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8. 姜切丝
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9. 锅烧适量油，姜丝下锅爆香
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10. 下牛肉丝大火翻炒
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11. 放入洋葱、西芹翻炒片刻
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12. 乌冬面下锅翻炒
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13. 加少许盐
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14. 加入味极鲜炒至均匀上色
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15. 调入适量黑胡椒即可
小贴士
