羊肉冬瓜汤的做法,羊肉冬瓜汤怎么做
简介
食材
盐、葱、姜、香菜、鸡精、小羊腿、净冬瓜、粉丝
步骤
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1. 小羊腿
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2. 小羊腿剔骨，肉切成小块
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3. 冬瓜去皮去籽，切成长方薄片，粉丝用开水烫一下
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4. 葱、姜切片
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5. 砂锅中放入适量清水，下羊肉与羊骨，烧开后撇去浮沫。
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6. 放入葱、姜，煲至羊肉烂熟
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7. 下冬瓜
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8. 粉丝
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9. 大火烧开，转小火煲至冬瓜软烂
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10. 调入盐、鸡精，出锅后撒香菜即可
小贴士
