原味奶香曲奇的做法,原味奶香曲奇怎么做
简介
食材
盐、奶粉、黄油、细砂糖、鸡蛋液、低筋面粉
步骤
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1. 将黄油从冰箱中拿出，在室温放置30分钟。
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2. 把面粉和奶粉混合过筛。
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3. 待黄油软化放在大碗里用电动打蛋器打发，表现为颜色变浅，体积稍变蓬松。
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4. 向打好的黄油中加入细砂糖、盐。
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5. 继续打至糖和盐全部溶解。
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6. 在黄油碗中，分次加入鸡蛋液。
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7. 用打蛋器搅拌均匀。
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8. 将过好筛的奶粉和面粉加入黄油蛋奶糊中。
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9. 从下向上用橡皮铲翻拌均匀，不可以画圈搅拌，使得面粉和黄油蛋奶糊完全融合在一起。
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10. 将裱花嘴装入裱花袋，然后将面糊装入裱花袋中。
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11. 在烤盘上铺一层油纸，将曲奇挤在纸上即可。烤箱预热180度，烤箱中层180度上下火烤15分钟左右。
小贴士
