蛋黄山药的做法,蛋黄山药怎么做
简介
食材
油、盐、山药、咸蛋黄
步骤
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1. 准备的材料。
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2. 咸蛋黄上锅蒸熟压泥。
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3. 山药去皮洗净切条，放入锅中煮5分钟。
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4. 山药沥干水份放入鸡蛋液中沾一下。
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5. 放入不粘锅中小火煎至两面金黄捞出。
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6. 锅中倒入适量油，放入蛋黄泥小火翻炒。
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7. 炒至蛋黄泥出沙时放入山药
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8. 撒上精盐翻炒，使蛋黄均匀地裹上即可。
小贴士
