马蹄瘦肉酿香菇的做法,马蹄瘦肉酿香菇怎么做
简介
食材
豆腐、葱花、蚝油、蘑菇、瘦肉、马蹄
步骤
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1. 马蹄去皮，先切片再切丝，最后剁成马蹄碎备用；
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2. 瘦肉切片后，剁成肉末备用；
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3. 马蹄碎、肉末和豆腐拌在一起，加入适量盐、糖和葱花调味，拌匀备用；
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4. 香菇去蒂洗净，沥干水份后在香菇内侧扑上生粉；
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5. 把拌好的3中的馅料酿在香菇中，上锅蒸约10分钟；另起一锅，把蚝油调稀，加入生粉和葱花等做成料汁，淋在蒸好的香菇上即可！
小贴士
