鲜奶油水果蛋糕的做法,鲜奶油水果蛋糕怎么做
简介
食材
小蜜橘、彩色糖果、橙子、糖粉、淡奶油、牛奶、色拉油、低筋面粉、糖、鸡蛋
步骤
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1. 色拉油与牛奶搅拌均匀
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2. 倒入过筛的低筋面粉拌匀
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3. 分次加入蛋黄拌匀
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4. 拌好后是细腻的面糊
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5. 蛋白分两次加入糖粉，充分打发
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6. 打好后的蛋白如图，提起打蛋器是小小的尖角
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7. 取一半蛋白霜与之前的蛋黄糊拌匀，最后再与混合剩下的蛋白完全拌匀
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8. 倒入模具，170度40分钟
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9. 橙子切小块
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10. 淡奶油加糖粉打至裱花状
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11. 蛋糕分片，一层淡奶油一层水果
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12. 最后将蛋糕周围全部抹好淡奶油
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13. 剩余的淡奶油装入裱花带，用星星裱花头挤出花型，放上水果和彩糖进行最后装饰
小贴士
