韭香猪血焖白豆腐的做法,韭香猪血焖白豆腐怎么做
简介
食材
油、盐、姜、白胡椒粉、花椒、猪血、白豆腐、韭菜
步骤
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1. 白豆腐、猪血用清水泡洗
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2. 韭菜切成小段，姜切成细末
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3. 猪血与白豆腐均切成约2cm宽、4cm长的片
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4. 热油锅爆香花椒，过油后的花椒弃之不用
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5. 爆香姜末
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6. 将猪血轻轻放入油锅，翻面略煎
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7. 再将水豆腐轻轻放入，加少量水焖煮
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8. 放韭菜同炒
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9. 加盐和胡椒粉，起锅
小贴士
