韭香豆芽鸡丝的做法,韭香豆芽鸡丝怎么做
简介
食材
食油、盐、生抽、料酒、韭菜、剁椒、淀粉、黄豆芽
步骤
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1. 准备好豆芽、韭菜、鸡肉。
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2. 鸡肉洗净、切丝；韭菜洗净、切段，豆芽洗净，沥干水分备用。
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3. 鸡丝加入生抽拌匀。
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4. 加入淀粉、料酒，拌匀。
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5. 豆芽入无油锅干煸，发蔫盛起备用。
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6. 锅中油热，倒入鸡丝。
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7. 滑散。
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8. 鸡丝拨一边，倒入豆芽。
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9. 炒匀。
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10. 加入适量盐，炒匀。
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11. 倒入韭菜，炒匀。
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12. 加入红剁椒，炒匀。
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13. 炒好的豆芽鸡丝，调好味盛入盘中。
小贴士
