杂蔬炒饭的做法,杂蔬炒饭怎么做
简介
食材
生抽、油、葱、隔夜米饭、鸡蛋、胡萝卜、青椒、火腿
步骤
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1. 准备食材。
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2. 鸡蛋打散，其它食材切丁备用。
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3. 热锅凉油，油热后调小火。（说明书是这么说的）
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4. 倒入蛋液，煎成蛋饼
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5. 鸡蛋用勺子切碎盛出备用。
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6. 锅中放少许油，下火腿丁。
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7. 倒入胡萝卜丁炒
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8. 倒入米饭，隔夜米饭凝在一起，倒入适量酱油，用勺子压扁，和火腿胡萝卜一起炒匀
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9. 下青椒丁和鸡蛋炒匀
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10. 关火，加入葱花，用余温爆出葱香。
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11. 色泽鲜艳，颗粒分明，营养丰富的炒饭出锅装盘喽！
小贴士
