西红柿炒鸡蛋的做法,西红柿炒鸡蛋怎么做
简介
食材
青椒、大蒜、姜、小葱、胡椒粉、白砂糖、盐、油、鸡蛋、西红柿
步骤
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1. 西红柿清洗干净，大的切成船形，小的不切。
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2. 青椒、葱、姜和蒜切好备用。
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3. 两个鸡蛋打入碗中加盐打散。
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4. 锅中倒油，油热先下葱和姜，紧接着倒入鸡蛋液。
当鸡蛋涨起来，快速滑炒，盛出备用。
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5. 锅中再倒些油，油热先下青椒和蒜，再下西红柿。
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6. 炒到绵软加盐和糖调味，拌翻均。
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7. 将前面炒的鸡蛋倒入西红柿锅中，翻拌均，撒点胡椒粉即可出锅。
小贴士
