八宝水波蛋——孩子的最佳蒸蛋的做法,八宝水波蛋——孩子的最佳蒸蛋怎么做
简介
食材
油、盐、白糖、蚝油、鸡蛋、香菇、胡萝卜、玉米
步骤
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1. 两个鸡蛋打散
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2. 加入适量30度左右的温水，再加少许盐、搅拌均匀
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3. 蒸碗盖上保鲜膜
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4. 待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅，盖上锅盖，留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。
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5. 胡萝卜、玉米、豌豆、香菇全部切小丁备用。
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6. 加入适量清水烧开，把需要的原料都焯烫一遍
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7. 再取来小锅烧热，锅内不用放油，加入一点点高汤，再加入刚刚焯烫过的所有原料，再加入盐，白糖，耗油调一下味，
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8. 将蒸好的蛋羹取出，把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成
小贴士
