榴莲布丁的做法,榴莲布丁怎么做
简介
食材
吉利丁片、牛奶、淡奶油、白砂糖、榴莲
步骤
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1. 开榴莲，取肉；
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2. 准备材料；
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3. 吉利丁片提前放进冰水中泡软；
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4. 牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅，小火加热，不断搅拌，直至白砂糖完全溶解后关火；
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5. 捞出泡软的吉利丁片，放进小锅里的牛奶液里，充分搅拌至吉利丁完全溶化；
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6. 把榴莲果肉切成小块，放进搅拌机；
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7. 继续搅拌至牛奶液降温至温热状态；
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8. 把牛奶液倒入搅拌机，搅拌均匀顺滑即可；
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9. 倒入小杯中（这样大小的小杯装可以装成差不多6杯）；
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10. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固即可。
小贴士
