爆炒肝丝的做法,爆炒肝丝怎么做
简介
食材
鸡精、蒜、姜、葱、料酒、糖、酱油、盐、油、洋葱、绿辣椒、红辣椒、猪肝
步骤
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1. 准备好所用食材。
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2. 红绿辣椒和洋葱洗净切成丝。
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3. 猪肝洗净，切成丝加入料酒淀粉搅拌均匀。
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4. 锅中注入油，烧热 下入肝丝翻炒至变色后捞出。
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5. 另起锅 注入油，爆香葱姜蒜。
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6. 倒入洋葱爆炒均匀。
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7. 加入红绿辣椒翻炒均匀。
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8. 倒入肝丝炒均。
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9. 烹入料酒 加入酱油 糖快速翻炒均匀。
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10. 加入盐和鸡精调味即可。
小贴士
