米饭拼盘的做法,米饭拼盘怎么做
简介
食材
油、盐、萝卜、腊肉、藕、无花果、葱、米饭
步骤
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1. 藕切片，热锅热油加入香葱或再放一些辣椒爆香，加入藕片，然后放入少量生抽或香醋继续翻炒断生，
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2. 差不多快熟了的时候，加入适量的盐、鸡精翻炒几秒钟即可装盘备用
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3. 腊肉放在开水锅内煮熟去油，（腊肉先煮一下容易切）
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4. 腊肉切片，再把萝卜切片备用
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5. 取三分之二腊肉片和萝卜加一点老抽进行红烧，烧好以后把菜汁倒出来一部分拌米饭
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6. 用剩下的三分之一腊肉切片剪好形状拼成（如图）一棵树的主干形状
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7. 炒好的藕片摆成茂密的树叶
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8. 先在下面铺一点肉烧萝卜，然后铺上拌好的米饭，这样可以看不到下面藏有菜哦！再用无花果拼出一个果子狸，海苔做尾巴，用丘比沙拉酱画出白色斑纹，再用葱拉丝拼成小草，小草的花朵是吐司剪的。大树下的故事就即将在盘子里上演啦！吃吧，一边吃一边进入大树下的故事吧
小贴士
