海带冬瓜排骨汤的做法,海带冬瓜排骨汤怎么做
简介
食材
油、盐、鸡粉、水发海带、冬瓜、排骨、姜、葱、火腿
步骤
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1. 排骨洗净后放冷水锅中煮出浮沫后洗净
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2. 把排骨放入砂锅中，加入水，加入姜片，葱段，火腿块，煮开后转小火煲40分钟
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3. 冬瓜去瓤，切块，把瓜皮片下，留着
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4. 海带切长条
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5. 热锅冷油爆香葱末后加入冬瓜块及冬瓜皮
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6. 加入海带翻炒均匀
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7. 加入煮好的骨头汤及骨头，大火煮开后转小火煮15分钟，加盐和鸡粉，香油即可
小贴士
