香粽的做法,香粽怎么做
简介
食材
油、盐、生抽、糯米、蛋黄、五花肉
步骤
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1. 取2-3片粽叶，折成三角形
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2. 放入糯米，用手指将米压实。用食指在米中间轻轻划一字
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3. 放入五花肉，一定要肥瘦相当
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4. 放入咸蛋黄
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5. 再加米盖住肉
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6. 右手先把粽叶盖住米。再折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑好
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7. 包好的粽子
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8. 冷水没过粽子，大火烧开，改中小火，烧3小时即可，中间翻动一次
小贴士
