咖喱馒头的做法,咖喱馒头怎么做
简介
食材
油、鸡蛋、青椒、胡萝卜、咖喱酱、大葱、馒头
步骤
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1. 鸡蛋打入碗中，搅拌后放入葱花。馒头切块，放入鸡蛋液中拌匀。
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2. 青椒、胡萝卜洗净，切成如图的小块。
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3. 炒锅烧热放油，放入馒头粒，中火煎炒，鸡蛋包裹住馒头粒变硬，黄灿灿就可盛出备用。
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4. 炒锅烧热放油，油热后放入葱花，爆香后放入胡萝卜略炒，然后加入足量的开水烧开。
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5. 加入1/2袋咖喱酱，边搅拌边烧开，加入青椒粒，略煮，去掉青椒的生味即可。
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6. 待汤汁浓稠后，放入步骤四中的馒头粒，翻匀即可出锅。
小贴士
