复制红豆松糕的做法,复制红豆松糕怎么做
简介
食材
糖、红豆、糯米粉、粘米粉
步骤
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1. 取一小碗煮红豆的汤汁，加适量白糖，搅拌融化。
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2. 以2：1的比例取粘米粉和糯米粉，与红豆汤汁搅拌。
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3. 加一汤匙的糯米粉再加两汤匙的粘米粉，加一次搅拌一次，直到由米糊变成能捏成形的米粉团
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4. 用双手把刚才的米粉团搓散，
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5. 再用滤网给搓散的大颗粒的米粉过筛
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6. 取一个容器，容器内部稍微抹一层橄榄油或其它食用油，
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7. 将过筛后的粉粉倒进容器，用刮刀挂平，不要按压
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8. 上蒸锅蒸25-30分钟，取出脱模即可。
小贴士
