回锅猪耳的做法,回锅猪耳怎么做

2023-05-22 41阅读
简介
食材
油、精盐、生抽、熟芝麻、蒜、葱、青椒、红椒、卤猪耳
步骤
  • 1. 熟的卤猪耳朵250克,切条
  • 2. 青红椒5个,葱与蒜适量
  • 3. 将青红椒切小段,葱蒜切末备用
  • 4. 锅内油热后下蒜炒香
  • 5. 接着下猪耳翻炒
  • 6. 炒制猪耳微焦,出油即可
  • 7. 倒入切好的青红椒段炒1分钟,加少许生抽调味(注意生抽的量很少,因为猪耳是卤过的有咸味)
  • 8. 撒上熟芝麻与香葱末即可关火出锅
小贴士
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