卤猪耳的做法,卤猪耳怎么做
简介
食材
卤料、盐、料酒、酱油、卤水、姜片、猪耳朵
步骤
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1. 猪耳朵去毛洗净，我用盐水泡了两个小时，准备卤料包一包
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2. 将猪耳朵放入锅中注满水
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3. 加入切好的姜片
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4. 加入两包卤料包
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5. 加入酱油，料酒，盐，卤水半碗
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6. 大火煮开，小火炖
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7. 炖至至猪耳朵用筷子可以插入即可
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8. 捞出冷却
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9. 切成猪耳朵丝
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10. 切好，再配点蘸料即可
小贴士
