零厨艺版的电饭煲蛋糕的做法,零厨艺版的电饭煲蛋糕怎么做
简介
食材
玉米油、盐、糖、白醋、鸡蛋、牛奶、玉米淀粉、低筋面粉
步骤
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1. 准备好3-4个鸡蛋、少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行）、糖、油、盐。
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2. 把蛋黄跟蛋清分离。
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3. 家里有打蛋器的话，就更方便多了。蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐，还有一勺子糖继续打。。
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4. 差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺子糖，再继续打。
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5. 差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止。所以有条件的话，最好买个打蛋器，就可以节省很多时间跟体力哦！
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6. 在刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺子面粉、
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7. 六勺子的牛奶，轻轻搅拌几下。
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8. 搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀。
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9. 把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌（是搅拌不是打圈） 划十字，注意看手法。然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干、有点热后，拿出来，倒入少许油（为了预防蛋糕粘锅） ，把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来（预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑）
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10. 然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，焖20分钟左右，接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再焖一会即可。
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11. 把电饭锅反扣将蛋糕倒出来，切块，电饭锅蛋糕就这样完成了
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12. 等冷却了，点缀上水果就好了。
小贴士
