薏米百合炖乳鸽的做法,薏米百合炖乳鸽怎么做
简介
食材
莲子、盐、花生、枸杞子、红枣、白胡椒粉、乳鸽、薏米、百合
步骤
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1. 准备好乳鸽，去毛，从下腹部开口，掏出内脏，清理干净备用。
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2. 准备好花生、红枣、莲子、百合、薏米、枸杞子。
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3. 薏米、花生、百合提前泡发。
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4. 红枣洗净，剔除枣核。
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5. 乳鸽入砂煲，加入适量冷水；大火煮开。
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6. 撇净浮沫；小火炖煮30分钟。
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7. 加入生姜片。
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8. 倒入花生、薏米、百合。
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9. 大火煮开，小火炖煮30分钟。
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10. 倒入莲子和红枣。炖煮20分钟。
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11. 加入枸杞子。
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12. 加入适量盐。
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13. 加入白胡椒粉。
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14. 炖煮好的乳鸽盛入碗中即可食用。
小贴士
