萌猴花生汤圆的做法,萌猴花生汤圆怎么做
简介
食材
糖粉、花生、热水、清水、南瓜粉、可可粉、橄榄油、糯米粉
步骤
-
1. 花生米炒熟去衣
-
2. 装进料理杯搅打成粉状
-
3. 搅打好的，因为花生自带油，所以会有些结块
-
4. 倒入糖粉，拌匀
-
5. 糯米粉放入大碗
-
6. 分次倒入热水用筷子搅成雪花状后，用手揉成光滑不黏手的面团
-
7. 面团一分为二，一份加入可可粉揉匀
-
8. 揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟
-
9. 取一个拇指大小的可可面团揉圆捏扁
-
10. 放入适量的花生馅
-
11. 收口揉圆
-
12. 稍稍压扁，再取一个大的白面团和两个绿豆大小的白面团，两个黄豆大小的可可面团和两个比黄豆大一些的可可面团
-
13. 大的白面团压扁做成心形贴在可可面团上
-
14. 两个黄豆大小的面团压扁在白面团上做眼睛
-
15. 剩下的两个可可面团压扁，把小的白面团压扁贴在上面做耳朵，再沾点水组合在猴头上，取两个芝麻大小的面团压在猴眼睛上做眼睛的着光点
-
16. 取一小块面团加入少许南瓜粉做成香蕉的样子
-
17. 全部做好
-
18. 烧开两碗清水，倒入细砂糖和姜片，如果喜甜可以自行加糖
-
19. 轻轻放入猴头汤圆，保持微沸腾的状态
-
20. 汤圆全部浮起后放入香蕉汤圆，待香蕉汤圆也浮起了即可
-
21. 成品，有没有萌到你~
小贴士
