三色小炒的做法,三色小炒怎么做
简介
食材
生抽、蚝油、白砂糖、胡萝卜、青豆、香菇
步骤
-
1. 胡萝卜切成1CM见方的小丁，香菇切丝或切丁。
-
2. 葱蒜切末备用。
-
3. 青豆焯烫3分钟捞出沥干水分。
-
4. 香菇焯水沥干水份。
-
5. 胡萝卜焯水沥干水份。
-
6. 炒锅烧热后倒入油，待油5成热时放入葱姜末炒香。
-
7. 放入香菇翻炒1分钟。
-
8. 再放入胡萝卜、青豆翻炒2分钟。
-
9. 入生抽和蚝油、糖翻炒。
-
10. 待汤汁慢慢开始收干时，淋入水淀粉搅匀即可。
小贴士
