南瓜虾仁烧卖的做法,南瓜虾仁烧卖怎么做
简介
食材
胡椒粉、料酒、酱油、盐、花生油、小葱、姜、淀粉、虾仁、南瓜、面粉
步骤
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1. 馅料：南瓜 虾仁 小葱 姜。
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2. 虾仁去虾线，切成小丁，用料酒 盐 胡椒粉腌一会。
南瓜洗净去皮擦成丝。
葱姜切碎。
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3. 将南瓜 虾仁 姜放入盆内加入加入花生油 酱油 胡椒粉 盐拌匀。
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4. 最后将葱放入拌好的馅料中拌匀即可。
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5. 用热水和成一半面团，再用凉水和成另一半面团，在将两块面团揉在一起，和成面团。醒10分钟。
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6. 将面团搓成长条。
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7. 揪成小剂子。
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8. 将小剂子搓圆。
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9. 用擀面棍将小剂子擀成圆片。
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10. 用擀面棍将圆片四周擀成花边。
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11. 将馅料放入放入圆片中包成烧卖。
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12. 将烧卖放入蒸锅大火蒸10分钟。
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13. 这是蒸好的烧卖。
小贴士
