烤肠香菇披萨的做法,烤肠香菇披萨怎么做

2024-04-03 39阅读
简介
食材
马苏里拉、披萨草叶、黑胡椒、黄油、糖、酵母、橄榄油、温水、玉米粒、青椒、小红椒、香菇、烤肠、洋葱、西红柿、椰浆、中筋面粉
步骤
  • 1. 面粉200克,温水90ML,橄榄油15ML,糖5克,酵母3ML,混合在一起。
  • 2. 揉成光滑的面团,表面盖湿布或者保鲜膜。
  • 3. 放到温暖处发酵至体积2倍大。
  • 4. 烤肠切片,洋葱,西红柿切小丁,香菇,青椒,小红椒切薄片。
  • 5. 黄油放入锅内,倒入洋葱丁翻炒至软。
  • 6. 倒入西红柿丁翻炒至软烂。
  • 7. 倒入雄鸡标椰浆,小火慢慢翻炒。
  • 8. 加入黑胡椒。
  • 9. 加入盐,披萨草叶。
  • 10. 小火慢慢炒至酱料软烂,收汁变浓稠。
  • 11. 披萨盘刷一层薄薄的黄油。
  • 12. 发酵好的面团排气,擀成厚约5-7mm的面饼状。
  • 13. 饼皮放到披萨盘里,用叉子扎孔。
  • 14. 把炒好的披萨酱在饼皮上铺一层抹平。
  • 15. 放入烤肠,香菇,青椒,小红椒,玉米粒。
  • 16. 最后在上面撒一层马苏里拉,烤箱中层190°20分钟,表面发黄即可
小贴士
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