花式牛油曲奇的做法,花式牛油曲奇怎么做
简介
食材
糖粉、盐、蛋液、黄油、奶粉、低筋面粉
步骤
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1. 黄油切小块室温软化
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2. 加入糖粉
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3. 为免搅拌的时候糖粉溅得到处都是，把黄油和糖粉和匀一下
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4. 用打蛋器打至颜色稍微发白，体积蓬松。
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5. 分三次加入鸡蛋液，每次都要搅打均匀再加下一次。
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6. 用打蛋器打至体积蓬松。
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7. 面粉、奶粉过筛后放入黄油蛋奶液中
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8. 快速翻拌均匀
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9. 装入裱花袋中。
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10. 烤盘铺好锡纸，将曲奇面糊挤到烤盘上。烤箱预热180度 时间大约12分 （当曲奇边缘上色（约8分钟）后关闭下发热管并转盘，烤至金黄色即可
小贴士
