菌汤豆腐的做法,菌汤豆腐怎么做
简介
食材
鸡精、盐、胡椒粉、香菜、香菇、冬笋片、火腿肠、鸡肉丸、茶树菇、豆腐、菌汤
步骤
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1. 用茶树菇、香菇和鸡骨一起熬出菌汤。熬汤的时候不添加任何调味料。
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2. 嫩豆腐用勺子挖不规则块备用。
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3. 香菇和火腿肠切备用。
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4. 冬笋切片，香菜切段备用。
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5. 准备鸡肉丸适量。
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6. 另起一锅，加入适量煮好的菌汤，放入鸡肉丸、豆腐块、冬笋片、火腿肠段和香菇一起煮，煮的同时加入盐、胡椒粉调味。
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7. 汤成出锅时加入鸡精和香油，撒入香菜即可食用。
小贴士
