微型糖葫芦的做法,微型糖葫芦怎么做
简介
食材
冰糖、清水、豆馅、山楂
步骤
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1. 山楂洗干净擦干水分
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2. 用刀子在山楂的半截处割一圈
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3. 将山楂掰开
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4. 去掉里面的山楂籽
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5. 将自制的豆馅儿搓成球球放在山楂的中间
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6. 扣上山楂的另一半，然后用牙签穿起来，每两个山楂穿一串
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7. 将所有的山楂都做好糖葫芦的坯子
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8. 炒锅内加些水，放入一块冰糖
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9. 加热慢慢熬到冰糖溶化
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10. 继续熬，熬到冰糖水逐渐发黄有些拉丝，就可以用糖葫芦蘸糖了（我怕熬过了没敢等熬好了再拍照）
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11. 用手拿着牙签的一头将山楂浑身裹满糖汁就可以了
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12. 然后用力摔在一个平盘子里，晾凉就好了（用力摔一下会令糖葫芦有一个面有个平板一样的糖片，我这个之所以说不成功就是没出来那个糖片）
小贴士
