水晶萝卜丸子的做法,水晶萝卜丸子怎么做
简介
食材
姜、生粉、胡椒粉、香油、味精、料酒、生抽、蚝油、食盐、葱、白萝卜、猪肉馅
步骤
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1. 主要食材：白萝卜、猪肉馅
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2. 肉馅中加入葱姜末、味精、食盐、蚝油、胡椒粉、料酒生抽、香油等所有调料拌匀。
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3. 拌好的肉馅。
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4. 白萝卜去皮擦成丝，放入少许食盐杀一下水分。
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5. 白萝卜煞出水分后用手挤去水分放入肉馅中
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6. 白萝卜丝和肉馅拌匀。
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7. 用手去一团萝卜猪肉馅，用手团成丸子。
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8. 做好的丸子在生粉中滚一圈，均匀的沾满生粉。
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9. 所有的丸子依次做好，放入蒸锅。
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10. 大火蒸七八分钟即可。
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11. 取出后点缀些香葱末，晶莹剔透，鲜美多汁。
小贴士
