红豆姜撞奶的做法,红豆姜撞奶怎么做
简介
食材
蜜红豆、细砂糖、纯牛奶、老姜
步骤
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1. 准备所需材料。
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2. 老姜洗净去皮，切成块放入料理机杯中。
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3. 用料理机把老姜打搅碎。
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4. 把姜碎放在纱布上。
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5. 再挤出姜汁。
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6. 纯牛奶倒入奶锅，加入适量细砂糖。
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7. 把奶锅坐炉子加热至锅边起小泡（温度80-90度）。
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8. 然后将牛奶快速倒入装有姜汁的碗内。
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9. 然后静至几分钟，不要搅拌它，让它凝结，待凝结后加入蜜红豆即可。
小贴士
