山楂糕的做法,山楂糕怎么做
简介
食材
清水、糖、山楂
步骤
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1. 山楂洗干净后去掉果核
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2. 山楂肉加上500毫升清水放入料理机中，打成泥。（如果料理机功率不大，打的不够细腻，可用漏勺过滤一下，去掉果皮，口感更爽滑，晶莹剔透）
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3. 山楂泥倒入锅中，加上糖，慢煮
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4. 要不停的搅拌，至木勺挂薄糊，山楂泥不会流动合拢，果酱即成。
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5. 山楂泥继续加热，煮至流动性差，关火
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6. 煮好的山楂泥倒进保鲜盒里，完全冷却后，倒出即成山楂糕。
小贴士
