黑椒胡萝卜炒牛肉的做法,黑椒胡萝卜炒牛肉怎么做
简介
食材
油、盐、鸡蛋清、黑椒粒、鸡粉、蒜头、生粉、牛肉、胡萝卜
步骤
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1. 蒜头切片。
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2. 胡萝卜去皮，切成手指宽的薄片。
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3. 牛肉切成薄片，放入1个鸡蛋清、鸡粉、生粉。
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4. 充分拌匀，腌制15分钟左右。
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5. 热油锅，放蒜片入锅煸香。
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6. 再放牛肉入锅炒。
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7. 翻炒一下，再加入适量的黑椒粒。
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8. 炒至6成熟。
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9. 再放入胡萝卜片、少量盐。
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10. 翻炒2分钟即可。
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11. 炒好装盘。
小贴士
