豆瓣辣酱蒸小黄鱼的做法,豆瓣辣酱蒸小黄鱼怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、姜、葱、豆瓣辣酱、蒸鱼豉油、小黄鱼
步骤
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1. 准备好食材
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2. 小黄鱼去鳞去肚，去鳃洗净，用些盐腌10分钟.
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3. 取大盘，撒些姜丝，
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4. 放入小黄鱼
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5. 撒些姜丝，加些料酒，豆瓣辣酱
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6. 锅里水开，放入蒸锅，
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7. 大火蒸3分钟，转中火5分钟，关火，焖2分钟.
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8. 倒去蒸盘里的水，
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9. 撒上葱花
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10. 浇上热油
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11. 淋上蒸鱼豉油即可上桌。
小贴士
