番茄鸡腿木耳汤的做法,番茄鸡腿木耳汤怎么做
简介
食材
油、盐、白酒、味精、葱花、生姜、番茄、鸡腿骨、木耳
步骤
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1. 锅中放油，将生姜煸出，放入鸡腿骨
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2. 加入适量水
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3. 加入料酒
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4. 大火煮开后撇去表面的浮沫
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5. 改小火20分钟左右至汤色变浓白
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6. 捞出鸡腿骨，将鸡腿骨上的肉剔下
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7. 锅中放少许油，倒入西红柿片炒至变软后
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8. 加入之前煮好的汤
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9. 放入洗净的黑木耳，大火煮开后改小火煮约5分钟
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10. 调入适量盐
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11. 将鸡肉倒回锅中，煮开
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12. 出锅前调入适量味精和葱花
小贴士
