湖南式香辣意大利面的做法,湖南式香辣意大利面怎么做
简介
食材
辣椒红油、味素、油、盐、蒜子、蒜苗、小米辣、番茄、肉泥、意大利面
步骤
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1. 番茄去皮去蒂，切小块，五花肉手打肉泥待用
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2. 蒜子切米，蒜苗切粒，小米辣切圈待用
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3. 坐锅烧水，加少许油、盐，下螺旋意大利面煮10分钟，捞起过凉水，拌色拉油待用
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4. 坐锅起油，下蒜子、蒜苗粒、小米辣炒香
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5. 下肉泥划散
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6. 下番茄块，炒出汁水，加盐、味素、糖调味，煮至汤汁浓稠
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7. 加辣椒红油，搅拌均匀
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8. 下螺旋意大利面，翻炒2分钟，待螺旋意大利面均匀裹上汁水，起锅即可
小贴士
