“福袋”白菜包的做法,“福袋”白菜包怎么做
简介
食材
香菜、枸杞、水淀粉、鸡汤、香油、鸡精、酱油、胡椒粉、白糖、盐、油、荸荠、香菇、猪肉末、大白菜叶
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 香菇泡发洗净切碎。
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3. 荸荠去皮洗净切碎。
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4. 肉馅中加入荸荠，香菇，盐，酱油，胡椒粉，鸡精，白糖，香油拌均匀备用。
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5. 白菜叶洗净入开水中焯烫。
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6. 把香菜也放入一起焯烫。
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7. 焯烫好的白菜叶过凉沥干水分，铺开放入一团馅料。
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8. 然后包成包子状，用一根香菜扎紧，如同一个福袋。
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9. 把白菜包放入盘中入蒸笼。
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10. 加盖大火蒸制15-20分钟。
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11. 这时准备好鸡汤，水淀粉，枸杞。
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12. 炒锅倒入鸡汤烧开，把蒸白菜的汤汁也倒入锅中。
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13. 加少许盐调味。
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14. 淋入水淀粉勾芡。
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15. 然后把芡汁浇在白菜包上面，点缀枸杞即可上桌。
小贴士
