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花菇红枣焖土鸡[原创首发]的做法,花菇红枣焖土鸡[原创首发]怎么做

2024-07-06 20阅读
简介
食材
生粉、生抽、香菜段、葱段、糖、盐、姜丝、红枣、花菇、土鸡块
步骤
  • 1. 花菇泡水软发后，对半切开用油和盐腌10分钟左右；红枣去核后对半切开；
  • 2. 鸡块放姜丝、油、盐、生粉、糖、生抽等腌半小时左右；
  • 3. 热油锅，下花菇先炒香，然后盛起；
  • 4. 重新热锅，下鸡块炒至变色；
  • 5. 然后加入红枣和炒过的花菇一起炒匀，加入一点泡花菇的水和生抽，盖盖子焖约20分钟左右；
  • 6. 试味，收汤汁，然后撒下香菜段和葱段再焖约两分钟即可！
小贴士
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