四物鸡汤的做法,四物鸡汤怎么做
简介
食材
食盐、姜、料酒、冰糖、红枣、莲子、枸杞、熟地、当归、党参、小母鸡
步骤
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1. 准备好食材，把鸡洗净
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2. 把鸡剁成块，药材洗干净
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3. 滴适量料酒腌制十分钟
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4. 用锅盛1500ML的凉水，倒入药材
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5. 大火烧开
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6. 待药味散开后关火
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7. 把鸡块、莲子、红枣、姜片、冰糖放入紫砂锅，迅速倒入烧开的有药材的水
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8. 高火炖1.5小时，放入食盐
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9. 再炖半小时，大功告成！
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10. 四物鸡汤成了！
小贴士
