黄颡鱼三珍滋补煲的做法,黄颡鱼三珍滋补煲怎么做
简介
食材
香菇、黑木耳、红枣、料酒、盐、油、枸杞、生姜、胡椒粉、小葱、大蒜、粉丝、豆腐、黄颡鱼
步骤
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1. 挑选活蹦乱跳的黄颡鱼肉质鲜嫩
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2. 干红枣先要清洗干净
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3. 香菇洗净切成片
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4. 【黑木耳】有素中之荤的美誉；具有益气强身、滋肾养胃、活血的功效。黑木耳中的黑木耳多糖遇到热水后溶解度较高，因此煮熟后更有利于黑木耳多糖的吸收利用。并可防治缺铁性贫血等；补气养血、润肺止咳、可养血驻颜，令人肌肤红润、容光焕发、延缓衰老、祛除黑斑。黑木耳用水泡发，剪掉根蒂洗净
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5. 粉丝先用水泡发待用
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6. 豆腐对身体调养、瘦身减肥、细腻润滑肌肤都有益处的哦~豆腐富含丰富的蛋白质，豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的八种氨基酸，营养价值非常高其比例接近人体的需要；具有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。豆腐放在砧板上切块
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7. 备好生姜、大蒜、小葱
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8. 放入豆腐前。豆腐最好焯水，这样豆腥味比较小
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9. 锅中放入生姜片大蒜片爆香，放进黄颡鱼爆香
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10. 加入洗净的红枣
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11. 放进焯水的豆腐、香菇煮开
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12. 下入粉丝，烹入清水淹没黄颡鱼，加进料酒一勺；大火烧开转中火煮5分钟。又到了老三步，加一勺盐~加胡椒粉~最后加进枸杞即可
小贴士
