滋补鸡汤的做法,滋补鸡汤怎么做
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1. 家鸡洗净斩四大块(可随意),入放料酒的滚水锅里飞水过冷河剥去皮备用。
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2. 当归、党参、圆肉、红枣、枸杞洗净备用。
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3. 煲里放适量的水,把鸡和药材一起放入加盖大火烧开。
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4. 用慢火煲60至90分钟,调入盐即可。