象征团圆和喜庆的西红柿炖黄颡的做法,象征团圆和喜庆的西红柿炖黄颡怎么做
简介
食材
醋、生抽、料酒、胡椒粉、豆瓣酱、花椒、葱、姜蒜、盐、油、西红柿、黄颡
步骤
-
1. 鱼提前请商家处理干净，洗净沥干水分用盐、料酒、姜丝腌制一小时，热油爆香花椒粒、姜蒜、葱白和豆瓣酱
-
2. 下西红柿块煸炒至出汁儿
-
3. 加入清水煮开
-
4. 开锅后下入黄颡鱼
-
5. 期间加入胡椒粉、料酒、生抽、盐、少许醋
-
6. 大火煮开后盖上盖小火炖至三四十分钟，起锅后洒入葱花即可
小贴士
