叉烧鸡肉串的做法,叉烧鸡肉串怎么做
简介
食材
蛋清、蜂蜜、白芝麻、白糖、洋葱、胡萝卜、生抽、盐、叉烧酱、鸡胸肉
步骤
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1. 鸡胸肉，洗净，用厨师纸擦干。
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2. 切大块。
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3. 放入蛋清一个。
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4. 加入一勺叉烧酱。
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5. 倒入生抽。
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6. 放入适量的盐和白糖。
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7. 放入洋葱碎。
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8. 搅拌均匀，腌渍，一小时以上。
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9. 胡萝卜用花模切花，切片。
洋葱切方形块。
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10. 将腌渍好的鸡肉串起来，洋葱、胡萝卜和鸡肉分割穿插。
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11. 平底锅烧热，倒油，放入鸡肉串。
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12. 叉烧酱、生抽、蜂蜜，调汁。
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13. 盖盖子，将其煎熟，熟后涂抹调好的酱汁，撒白芝麻点缀。
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14. 出锅装盘即可。
小贴士
