桃酥的做法,桃酥怎么做
简介
食材
臭粉、转化糖浆、泡打粉、核桃仁、细砂糖、苏打粉、猪油、色拉油、低粉
步骤
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1. 材料：猪油、转化糖浆、溴粉、苏打粉。
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2. 材料：全蛋、色拉油、细砂糖。
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3. 将全蛋、细砂糖、苏打粉、臭粉和转化糖浆放入容器拌匀。
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4. 加入猪油拌匀。
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5. 加入过筛后的粉入拌匀。
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6. 最后加入切碎的核桃碎拌匀成团。
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7. 将拌好的面团，分成每个重40克的小剂子(这个看自己哈，喜欢大一点的就重些；喜欢小一点的，就轻些) 。将每个小剂子搓圆，用指头在中间插一个凹洞，在凹洞上放入核桃轻压，避免烤好后核桃掉落。排入烤盘，上火180度、下火150度烤约20分钟。
小贴士
